ENFIT - ASOCIACIÓN INTERNACIONAL

Como primera asociación internacional, ENFIT desarrolla estándares europeos e internacionales para una mayor seguridad y transparencia en la cadena de suministro. Si está interesado, solicite la primera "Guía ENFIT internacional - Transporte de materias primas sin envasar y alimentos en contenedores de transporte".

Las materias primas para productos químicos, alimentos o piensos se transportan a todo el mundo desde la producción primaria (agricultura y ganadería, minería y producción de petróleo) hasta la producción primaria (productos lácteos, granos y molinos de semillas) y de allí a la producción secundaria (fabricación de productos finales para los consumidores).

Mientras que la atención se centra en la calidad del producto y la seguridad del transporte (transporte de mercancías peligrosas) cuando se transportan productos químicos, cuando se transportan alimentos y piensos se trata principalmente de cumplir los requisitos de higiene y, en segundo lugar, de prevenir la contaminación cruzada con virus, bacterias, salmonela, gránulos de plástico o alérgenos en el punto de mira.

Los contenedores de transporte, silos, camiones cisterna, IBC, paletas, cajas y carros utilizados para ello, así como los vehículos utilizados para el transporte, deben cumplir los requisitos técnicos e higiénicos y ser adecuados.

Para mantener una alta calidad del producto y evitar la contaminación cruzada, las unidades de transporte deben limpiarse y desinfectarse regularmente de conformidad con las normas internacionales ENFIT.

Con sus miembros y partes interesadas, ENFIT tiene todo el know-how de todos los procesos de la cadena de suministro y, con su trabajo, crea una transferencia efectiva de conocimientos entre las partes interesadas involucradas.

Nuestra visión: Una cadena de suministro segura, fiable y trazable

Defensa Alimentaria

Los actos de sabotaje actuales muestran cuán vulnerable es nuestra infraestructura crítica. Junto con la Asociación Federal de Inspectores de Alimentos de BVLK, ENFIT ha identificado brechas en la cadena de suministro y el manejo de la defensa alimentaria y ha formulado nuevos estándares.

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