10.07.2017

ENFIT lädt ein zur 1. European Working Group

Erarbeitung einer notifizierten Europäischen Guideline zur Standardisierung der Lebensmittelsicherheit in der Supply Chain.

Erstmalig werden alle Risiken der gesamten Supply Chain von der Beladung, Transport, Eigenschaften und Eignung des Transportbehälter, Entladung, Reinigung, Desinfektion, lückenlose Rückverfolgung der Prozesse, Vorprodukte und Allergene, Food Defense, erfasst und bearbeitet. Ziel ist es gemeinsam mit den Expertinnen und Experten aus Industrie, Logistik, Reinigungsanlagen, Anlagenbauer, Behälterhersteller, Zertifizierungsgesellschaften, Auditoren und andere, standardisierte und verbindliche Lösungen zu erarbeiten und in einer Europäischen Guideline zu veröffentlichen.